ほっこりカフェレシピ

忙しい毎日から開放してくれるカフェ。 コーヒーを飲みながら、ほっこり、まったり出来る時間が大好き。 おうちで作って、ほっこり出来る、カフェレシピの紹介ブログです。

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水菜とマッシュルームのサラダ



新鮮な、生のマッシュルームをサラダにして頂きます。ほろほろっとした歯触りが独特で、くせになるおいしさです。

【材料】2人分
水菜……1/4束
きゅうり……1/2本
プチトマト……2個
マッシュルーム(白)……1個


【作り方】
1.水菜は5cm位にカット。きゅうりはナナメにカットして、軽く塩を振る。プチトマトは半分にカット。
2.マッシュルームは、薄くスライスする。変色しやすいので、食べる直前に切った方がよい。もしくは、レモン汁に漬けておくと、変色防止になる。
3.器に盛り付けて、お好みのドレッシングをかけて完成。
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| サラダ | 12:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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