ほっこりカフェレシピ

忙しい毎日から開放してくれるカフェ。 コーヒーを飲みながら、ほっこり、まったり出来る時間が大好き。 おうちで作って、ほっこり出来る、カフェレシピの紹介ブログです。

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ブルーベリーショートケーキ

こんにちは♪
パン&スイーツ研究家のaccoです。


ブルーベリーのショートケーキを作りました。

【材料】
スポンジケーキ
シロップ(水と砂糖を1:1で計量して一煮立ちして冷ます)
生クリーム
砂糖
パイン(缶詰)
ブルーベリー(冷凍)





【作り方】
1.スポンジケーキを半分にスライスする。
2.スポンジにシロップをうつ。
3.生クリームに10%の砂糖を入れて泡立てる。
4.1枚目の上に生クリームを乗せ、カットしたパイナップルを乗せる。
5.パインの上全体に生クリームを乗せる。
6.2枚目のスポンジを乗せる。
7.生クリームを全体にナッペする。
8.上に絞り袋に入れた生クリームを絞る。
9.真ん中に、解凍したブルーベリーを飾る。




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